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title: "Torta tres leches"
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description: "¿la probaste alguna vez? Te compartimos la receta completa para que la disfrutes en tu casa."
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date_modified: "2024-08-15T22:48:57-03:00"
author_name: "Claudia"
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category_name: "Recetas"
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# Torta tres leches

![recipes.19954](/download/multimedia.miniatura.afee2085a2d97e36.cmVjaXBlcy4xOTk1NF9taW5pYXR1cmEud2VicA==.webp)

**INGREDIENTES**

**Para el bizcochuelo:**

- Huevos 6 unid.  
- Azúcar 180 g.  
- Esencia de vainilla 1 cda.  
- Harina 180 g.

**Para el relleno líquido:**

- Leche condensada 1 1/2 lata.  
- Leche evaporada 1 1/2 lata (Se puede hacer con 150 g de leche en polvo y 300 cc  
de agua caliente).  
- Crema de leche 400 cc.  
- Ron 5 cdas.

**Para el merengue de cobertura:**

- Claras 4 unid.  
- Azúcar 240 g.  
- Agua 80 cc.

**Extra:**

- Canela en polvo.

**PROCEDIMIENTO:**

1. Precalentar el horno. Enmantecar un molde redondo.  
2. Para el bizcochuelo, batir los huevos junto con el azúcar hasta llegar al punto letra (unos 10 minutos).  
3. Sumar la esencia y la harina (tamizándola y en 3 veces) e integrar con movimientos envolventes.  
4. Volcar la mezcla en el molde y cocinar al horno medio por 45 minutos aprox.  
5. Mezclar la leche condensada, la leche evaporada y la crema de leche en un bol.  
6. Pinchar el bizcochuelo con un palo de brochette y empezar a hidratarlo con la mezcla de leches de a poco. Llevar a la heladera y a medida que va absorbiendo seguir hidratando. Es ideal hidratar el bizcochuelo de 12 a 24 horas.  
7. Cubrir la torta con merengue italiano y canela molida.

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