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title: "Rolls de canela"
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description: "Aquí te dejamos esta receta paso a paso de estos súper ricos, rolls de canela para hacer y disfrutar en casa!"
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author_name: "Claudia"
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category_name: "Recetas"
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# Rolls de canela

![recipes.17790](/download/multimedia.miniatura.98352cd3b2526e27.cmVjaXBlcy4xNzc5MF9taW5pYXR1cmEud2VicA==.webp)

**INGREDIENTES**

**Masa:**

- Harina 0000 550 g.  
- Sal 2 cditas.  
- Levadura fresca 50 g.  
- Agua 80 g.  
- Leche 250 cc.  
- Azúcar 50 g.  
- Manteca 25 g.

**Armado:**

- Manteca 50 g.  
- Miel 100 g.  
- Azúcar mascabo 200 g.  
- Canela 2 cditas.

**PROCEDIMIENTO:**

1. Para la masa, colocar la harina en un bol y salar. Hacer un hueco e incorporar el fermento (levadura activada con una cucharada de agua, harina y azúcar) más la leche, agua y azúcar.

2. Integrar bien hasta tomar y en ese momento sumar la manteca pomada.

3. Amasar bien y golpear sobre la mesa doblando sobre sí mismo hasta que la masa quede lisa. Leudar al doble.

4. Estirar la masa, untar con manteca blanda, luego miel una capa finita y azúcar mascabo enrollar y cortar en ruedas de 3 cm y acomodar en una placa, dejar leudar y llevar al horno medio por 25 minutos aprox.

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