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author_name: "Claudia"
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category_name: "Recetas"
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# Cookies de chocolate y avellanas

![cookies-de-chocolate-y-avellanas.5863](/download/multimedia.miniatura.885b40d4cb22e620.Y29va2llcy1kZS1jaG9jb2xhdGUteS1hdmVsbGFuYXNfbWluaWF0dXJhLndlYnA=.webp)

**INGREDIENTES**

**Masa:**

-Manteca 115 grs  
-Azúcar blanca 150 grs  
-Huevo 2  
-Harina 0000 220 grs  
-Polvo de hornear 1 cdta  
-Sal ½ cdta  
-Avellana 200 grs  
-Chip de chocolate 150 grs  
-Esencia de vainilla 1 cda

**PREPARACIÓN:**

-Para la masa, batir la manteca con el azúcar y la esencia a blanco, sumar los huevos de a uno sin dejar de batir hasta cremar nuevamente.

- Incorporar los chips de chocolate, las nueces picadas y los secos (harina, polvo de hornear y sal) mezclado y tamizados con espátula.

-Hacer rollos de masa y envolverlos en film. Reservar en heladera por 24 horas.

-Cortar rodajas de masa y hornear en placa enmantecada al horno medio por unos 15 minutos.

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