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title: "Trenza de pastelera, membrillo y dulce de leche"
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author_name: "Claudia"
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category_name: "Recetas"
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# Trenza de pastelera, membrillo y dulce de leche

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**INGREDIENTES**

**Masa:**

-Harina 500 grs  
-Levadura fresca 20 grs  
-Agua 200 cc  
-Miel 1 cdta  
-Leche en polvo 1 cda  
-Huevo 1  
-Azúcar 100 grs  
-Sal

**Relleno:**

-Crema pastelera  
-Dulce de leche  
-Dulce de membrillo

**PREPARACIÓN:**

Para la masa, hacer una corona con la harina, salar el exterior de la corona y en el centro agregar el resto de los ingredientes (la levadura diluida en agua tibia). Comenzar a integrar con agua en cantidad necesaria hasta formar una masa suave. Descansar tapada en film.

Estirar un rectángulo, cortar 3 tiras y en cada tira cubrir con hileras de dulce de leche y crema pastelera. Cerrar cada tira.

Unir las puntas y comenzar a trenzar. Unir las puntas, sin presionar y colocar en placa mantecada. Decorar con pastelera y membrillo. Dejar leudar y llevar al horno a 160 grados por 45 minutos.

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