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title: "Galletitas de anillitos con chocolate"
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description: "Prepárate estas riquísimas galletitas de anillitos con chocolate, pocos ingredientes y fáciles de preparar. Con baño de chocolate para ser más felices."
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date_modified: "2024-07-17T23:03:36-03:00"
author_name: "Claudia"
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category_name: "Recetas"
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# Galletitas de anillitos con chocolate

![recipes.18255](/download/multimedia.miniatura.913365375190a4c4.cmVjaXBlcy4xODI1NV9taW5pYXR1cmEud2VicA==.webp)

**INGREDIENTES**

- Yemas 6 unid (o 3 huevos).  
- Manteca pomada 125 g.  
- Azúcar impalpable 100 g.  
- Harina de almidón de maíz 280 g.

**Para el baño:**

- Chocolate para baño 100 g.

**PROCEDIMIENTO:**

1. Mezclar la manteca junto al azúcar impalpable bien tamizado.  
2. Agregar las yemas, mezclar bien nuevamente  
3. Agregar la harina de almidón de maíz tamizada.  
4. Formar un bollo y dejar reposar 30 minutos en la heladera.  
5. Estirar con un palo de amasar, con un espesor de 5 mm.  
6. Cortar con un cortante redondo, y el centro con otro cortante más chico.  
7. Juntar los restos de masa, volver a estirar y cortar.  
8. Disponer las roscas sobre una placa con plancha antiadherente apto para horno. Si está muy blanda dejalo en la heladera 30 min para que sea firme a la hora de entrar al horno.  
9. Cocinar a horno precalentado a 160C durante 15 - 20 minutos.  
10. Dejar enfriar. Mientras, derretir el chocolate a baño maría.  
11. Bañar con cuidado la mitad de la rosca.  
12. Disponer sobre una placa antiadherente, y dejar enfriar.

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