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author_name: "Claudia"
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category_name: "Recetas"
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# Budín de bananas

![budin-de-bananas-anti-estres.6450](/download/multimedia.miniatura.a6ec102da60811d9.YnVkaW4tZGUtYmFuYW5hcy1hbnRpLWVzdHJlcy42NDVfbWluaWF0dXJhLndlYnA=.webp)

**INGREDIENTES**

-Huevo 1  
-Aceite de girasol 60 cc  
-Azúcar 200 grs  
-Leche 150 cc  
-Puré de banana 500 grs  
-Esencia de vainilla 1 cdta  
-Nueces picadas 100 grs  
-Germen de trigo 150 grs  
-Harina 0000 200 grs  
-Polvo de hornear 1 cdta  
-Sal 1 pizca

**PREPARACIÓN:**

En un bol mezclar el huevo con el aceite, el azúcar, la leche, las bananas pisadas previamente, la esencia de vainilla y las nueces picadas muy poquito.  
En otro bol mezclar el germen de trigo, con la harina y el polvo de hornear.  
Integrar ambas preparaciones. Colocar en una budinera enmantecada y enharinada (si es de teflón no es necesario) y llevar al horno por 40 a 45 minutos a 160 grados.

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