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title: "Bolillos mexicanos"
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description: "Los bolillos son panecillos de origen mexicano, tradicionalmente consumidos con café o chocolate caliente. Su textura crujiente por fuera y suave por dentro los hace irresistibles para acompañar comidas o como tentempié. Son parte integral de la cultura culinaria mexicana y su elaboración requiere habilidad y paciencia."
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date_published: "2024-06-14T08:30:00-03:00"
date_modified: "2024-06-13T20:07:56-03:00"
author_name: "Claudia"
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category_name: "Recetas"
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# Bolillos mexicanos

![bolillos](/download/multimedia.miniatura.84907a091f8c121f.Ym9saWxsb3NfbWluaWF0dXJhLndlYnA=.webp)

**Ingredientes:**

-500 gramos de harina de trigo  
-10 gramos de levadura instantánea  
-10 gramos de sal  
-250 ml de agua tibia  
-1 cucharada de azúcar  
-Harina extra para espolvorear

**Preparación:**

En un tazón grande, mezcla la levadura y el azúcar en el agua tibia. Deja reposar durante unos 5 minutos hasta que la levadura esté espumosa.  
Agrega la harina y la sal al tazón con la levadura y mezcla bien hasta que se forme una masa.  
Amasa la masa en una superficie ligeramente enharinada durante unos 8-10 minutos, o hasta que esté suave y elástica.  
Forma la masa en una bola y colócala en un tazón ligeramente engrasado. Cubre con un paño limpio y deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.  
Precalienta el horno a 200°C (390°F).  
Una vez que la masa haya duplicado su tamaño, divídela en porciones del tamaño deseado y forma cada porción en una forma alargada de bolillo.  
Coloca los bolillos en una bandeja para hornear ligeramente enharinada, dejando un espacio entre cada uno. Cubre con un paño limpio y deja reposar durante otros 20-30 minutos.  
Antes de hornear, puedes hacer cortes diagonales en la parte superior de los bolillos si lo deseas.  
Hornea los bolillos en el horno precalentado durante unos 15-20 minutos, o hasta que estén dorados y suenen huecos al golpear la parte inferior.  
¡Disfruta tus bolillos mexicanos recién horneados! Puedes servirlos calientes o dejar que se enfríen antes de comerlos.  
¡Espero que disfrutes haciendo y comiendo estos deliciosos bolillos!

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