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title: "Muffins con pepitas de chocolate: un clásico de la repostería"
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description: "También conocidos como panquecitos, son un básico de la repostería. Estos sabrosos dulces son la merienda ideal acompañados con una bebida achocolatada o café. Si eres fan de estos y deseas preparar unos, entonces esta receta es ideal para ti. A continuación, te explicaremos cómo realizar unos deliciosos muffins con pepitas de chocolate."
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date_published: "2024-03-20T16:30:00-03:00"
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author_name: "Claudia"
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category_name: "Recetas"
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# Muffins con pepitas de chocolate: un clásico de la repostería

![muffins-ingredientes](/download/multimedia.normal.8a9f2aa29a249238.bXVmZmlucy1pbmdyZWRpZW50ZXNfbm9ybWFsLndlYnA=.webp)

**INGREDIENTES:**

-2 tazas de harina de trigo.  
-½ taza de azúcar.  
-1 cucharada de polvo de hornear.  
-½ cucharadita de sal.  
-1 taza de leche.  
-1/3 taza de aceite vegetal.  
-1 huevos.  
-1 cucharadita de esencia de vainilla.  
-1 taza de gotas (pepitas) de chocolate.

![muffins-preparacion](/download/multimedia.normal.b47506994a60c09a.bXVmZmlucy1wcmVwYXJhY2lvbl9ub3JtYWwud2VicA%3D%3D.webp)

**PREPARACIÓN:**

-Precalienta el horno a 180 °C.  
-Prepara la bandeja para hornear con capacillos de papel.  
-Tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal en un bol.  
-Agrega la azúcar y mezcla hasta que te asegures de que se han integrado bien.  
-En otro bol mezcla la leche, el aceite, el huevo y la vainilla. Bate hasta obtener una mezcla homogénea.  
-Agrega los ingredientes secos con los húmedos, poco a poco, con movimientos envolventes, hasta que se integren bien. Evita mezclar en exceso, de esta manera los muffins no quedarán duros.  
-Agrega las gotas de chocolate a la mezcla y distribúyelas de manera uniforme.  
-Llena cada capacillo.  
-Hornea los muffins durante 20 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.  
-Una vez listos, retira los muffins del horno y déjalos enfriar en la bandeja durante algunos minutos. Luego llévalos a una rejilla para que se enfríen completamente. ¡Y listo! Ya tienes tus deliciosos muffins con pepitas de chocolate.

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