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# Como hacer Alitas de pollo al limón ¡Un menú sabroso y fácil para salir de apuro!

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**Ingredientes:**

-1 kg de alitas de pollo.  
-6 dientes de ajo.  
-1 o 2 limones.  
-Harina.  
-Aceite.  
-Sal.  
-Pimienta.  
-1 copa de vino blanco.  
-300 ml de caldo de pollo.  
-2 hojas de laurel.

**Procedimiento:**

-Comencemos sazonando las alitas de pollo con un toque de sal y pimienta, antes de pasarlas por harina que realzará su textura.  
-En una sartén o tartera, colocamos las alitas en abundante aceite caliente, dorándolas hasta alcanzar la perfección crujiente.  
-Retiramos las alitas.  
-En la misma sartén, quitamos el exceso de aceite y pochamos ajos laminados, jugo de limón fresco y las hojas de laurel.  
-Incorporamos las alitas, acompañadas de una copa de vino blanco que aportará sofisticación al plato.

-Mantenemos el fuego medio hasta que el alcohol se evapore.  
-Es el momento de elevar el nivel agregando el caldo de pollo, permitiendo que la mezcla alcance el punto de ebullición antes de reducir el fuego a medio-bajo.  
-Cocinamos durante 25 minutos.  
-Como opción, acompaña estas delicias con papas fritas crujientes o champiñones al ajillo para una experiencia aún más sublime.

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