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date_published: "2024-02-09T20:00:00-03:00"
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author_name: "Claudia"
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category_name: "Recetas"
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# Masa para crepes sin gluten

![Screenshot_20240209_004946_Facebook](/download/multimedia.normal.8860b24060a5ba34.U2NyZWVuc2hvdF8yMDI0MDIwOV8wMDQ5NDZfRmFjZWJfbm9ybWFsLndlYnA=.webp)

**Ingredientes:**

-200 ml de leche  
-2 huevos  
-60 g de maicena  
-Una pizca de sal  
-Manteca para engrasar la sartén

**Para el relleno:**

-12 fetas de jamón  
-6 porciones de queso cremoso

**Procedimiento:**

-En el vaso de la batidora, combina los huevos, la leche, una pizca de sal y la maicena.  
-Tritura con la batidora de mano hasta obtener una masa ligera y libre de grumos.  
-Engrasa una sartén con un toque de mantequilla y caliéntala a fuego alto.  
-Vierte una porción de masa en la sartén caliente, utilizando una espátula para asegurar la cantidad adecuada y uniforme.  
-Mueve la sartén para distribuir la masa de manera uniforme, logrando una textura fina. Puedes retirar el exceso de masa devolviéndolo al vaso con la mezcla.  
-Cuando un lado esté dorado, voltea la crepe y cocina el otro lado. Repite este proceso hasta completar toda la masa, apilando los crepes en un plato.

**Relleno y Presentación de los Crepes fáciles con fécula de maíz. ¡Son libres de gluten!**

-Rellena la mitad de cada crepe con jamón y queso, luego cierra con la otra mitad. Da una vuelta rápida en la sartén para calentar la crepe con el relleno. Retira cuando el queso se derrita, y ¡listo!Consejos  
-Estas crepes son ideales para rellenar tanto con opciones dulces como saladas, pero la combinación clásica de jamón y queso siempre es un acierto.  
-Para una experiencia culinaria óptima, disfruta las crepes recién hechas, aún calientes.  
-Estas crepes son perfectas para una merienda deliciosa o un desayuno de fin de semana, momentos en los que podemos dedicar más tiempo a nosotros mismos y a nuestros seres queridos.  
-Si tienes niños, las crepes son una opción que les encanta y son fáciles de manejar. Puedes preparar algunas dulces y otras saladas para organizar una merienda con amigos. ¡Te lo agradecerán enormemente!

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