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title: "Albóndigas de carne y cerdo"
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description: "Riquísimas albóndigas de carne y cerdo ¡¡deales para sumar a la picada! Acompañadas de una salsa picante con yogurt, limón, verdeo, salsa de soja y de sésamo."
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author_name: "Claudia"
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category_name: "Recetas"
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# Albóndigas de carne y cerdo

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INGREDIENTES

- Carne picada de cerdo 1 kg  
- Cebolla picada 1 unid  
- Mostaza 2 cdas  
- Sal y pimienta c/n  
- Huevo 1 unid  
- Pan rallado 1 taza

Salsa:

- Yogurt  
- Limón  
- Verdeo  
- Salsa de soja  
- Semillas de sésamo

PROCEDIMIENTO:

1. Mezclar la carne picada y el cerdo con una cebolla picada, dos cucharadas de mostaza, sal, pimienta, un huevo y media taza de pan rallado.  
2. Armar las albóndigas del tamaño de una pelota de golf.  
3. Cocinar en el horno.  
4. Para la salsa, mezclar todos los ingredientes.

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