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title: "Tomates rellenos gratinados"
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description: "Aquí te dejamos una receta superfácil paso a paso"
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author_name: "Claudia"
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category_name: "Recetas"
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# Tomates rellenos gratinados

![tomates-rellenos-gratinados.6401](/download/multimedia.miniatura.b74d828d7a60dbb2.dG9tYXRlcy1yZWxsZW5vcy1ncmF0aW5hZG9zLjY0MDFfbWluaWF0dXJhLndlYnA=.webp)

INGREDIENTES

Tomate redondo 4

Para el relleno:

-Cebolla 2  
-Ajo 4 dientes  
-Vacío 250 grs  
-Salsa blanca 500 grs  
-Albahaca 1 planta  
-Queso reggianito 50 grs  
-Aceite de oliva  
-Sal  
-Pimienta  
-Pimentón

Cubierta:

-Pan 1  
-Manteca 50 grs  
-Queso rallado 50 grs

Salsas:

-Crema de leche 200 cc  
-Pesto de albahaca 250 cc

-Para los tomates, pelarlos, ahuecarlos y reservar.

-Para el relleno, rehogar los vegetales picados en oliva y sumar el vacío picado a cuchillo cuando transparentan. Condimentar y reservar.

-Aparte, mezclar la salsa blanca con la albahaca y el queso de rallar.

-Integrar ambas preparaciones.

-Para el armado, rellenar los tomates con el salteado y cubrir con la mezcla de pan tostado molido, manteca y queso rallado.

-Gratinar al horno medio por unos 10 minutos.

-Servir con ambas salsas.

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