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author_name: "Claudia"
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# Waffles a la chapa con helado de coco ó miel

![waffles-a-la-chapa-con-helado-de-coco-a-la-bolsa.711](/download/multimedia.miniatura.9f9625a4e55db977.d2FmZmxlcy1hLWxhLWNoYXBhLWNvbi1oZWxhZG8tZGVfbWluaWF0dXJhLndlYnA=.webp)

INGREDIENTES

Masa:

-Huevo 1  
-Harina 1 y ¼ taza  
-Polvo de hornear 2 cdtas  
-Aceite neutro 2 cdas  
-Leche 1 taza  
-Azúcar impalpable 1/3 de taza  
-Esencia de vainilla 1 cdta  
-Ralladura de naranja 1 cdta

Extras:

-Manteca

Relleno:

-Ananá  
-Azúcar integral  
-Banana

Opcional:

-Dulce de leche

Helado:

-Leche 1 taza  
-Crema de leche ½ taza  
-Coco rallado 3 cdas

Extras:

-Hielo

PREPARACIÓN:

-Para la masa, en un bol, colocar el huevo, la harina, polvo de hornear, azúcar y aceite, comenzar a integrar con batidor de alambre e ir sumando la leche de a poco a la vez que seguimos integrando.

-Por último agregar la esencia y ralladura y mezclar bien.

-Llevar la masa a la heladera por un par de horas y revolver antes de utilizar (también puedes utilizarla en el momento, pero el reposo en frío es mejor).

-Calentar la chapa, untar con manteca y volcar cucharones de masa logrando forma circular de unos 10 cm de diámetro. Cocer de ambos lados.

-Opcional: colocar azúcar integral sobre la chapa y sobre ésta rodjas de ananá o trozos de banana. Sumar un waffle dorado de un lado y terminar de cocer sobre esta base.

-O bien, volcar la masa sobre el azúcar con la fruta.

-Para el helado, colocar la leche, crema y coco en bolsa hermética y colocar esta bolsa en bolsa grande con hielo. - -Batir por 5/10 minutos.

Servir los waffles con helado y dulce de leche.

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