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title: "Quesadillas de Pollo"
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description: "Fáciles de preparar, para que disfrutes en tu casa."
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author_name: "Claudia"
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# Quesadillas de Pollo

![Quesadillas de pollo](/download/multimedia.normal.aa38fc30e3b70089.UXVlc2FkaWxsYXMgZGUgcG9sbG9fbm9ybWFsLndlYnA=.webp)

Receta para 8 unidades.  
- Harina 0000 210 g  
- Agua 120 cc  
- Aceite 20 cc  
- Pizca de sal  
- Pollo 2 supremas  
- Queso c/n  
- Cebolla morada  
- Cebolla en cubitos  
- Morrón en cubitos  
- Cilantro o Perejil

PROCEDIMIENTO:

1. En un bowl colocar la harina, la sal, agregar el agua tibia y el aceite. Amasar hasta que los ingredientes se integren. Dejar descansar 15 minutos.  
2. Dividir en 8 bollos, formar bolitas y comenzar a estirar con un palote tratando de que nos quede una forma circular.  
3. Cocinar en sartén de un lado y del otro. Reservar.  
4. Saltear la cebolla, el morrón y el tomate, agregar el pollo desmenuzado.  
5. Condimentar.  
6. Rellenar cada tortilla con queso y el relleno de pollo, calentar en sartén hasta que se funda el queso

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