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title: "Pastel de papas cremoso relleno con jamón y queso al horno"
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description: "Aquí la receta paso a paso"
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author_name: "Claudia"
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# Pastel de papas cremoso relleno con jamón y queso al horno

![Screenshot_20230907_080550_Facebook](/download/multimedia.miniatura.a5401f60c2ede7b3.U2NyZWVuc2hvdF8yMDIzMDkwN18wODA1NTBfRmFjZWJfbWluaWF0dXJhLndlYnA=.webp)

Ingredientes  
1 kg. de Papas  
1 cda. de Manteca  
1 cdita. de Sal  
50 gr. de Queso parmesano rallado  
Pimienta negra a gusto  
Orégano a gusto  
1/2 de Pan rallado  
c/n de Harina de trigo  
100 gr. de Jamón cocido  
200 gr. de Mozzarella.

Preparación:  
En primer lugar, pelamos las papas y las colocamos en una cacerola con agua hasta hervir, para que se cocinen.  
Una vez hervidas las papas, le retiramos el agua y comenzamos a pisarlas hasta lograr un puré.  
Mientras tanto, le añadimos la cucharada de manteca derretida, la sal a gusto, el queso parmesano rallado, la pimienta negra y el orégano a gusto, mientras removemos todos los ingredientes.  
Seguidamente le sumamos la harina de trigo para mejorar su consistencia cremosa.  
Paso siguiente, elegimos una bandeja adecuada (tipo pyrex rectangular), la enharinamos y vertemos una parte de la preparación cremosa de papas.  
Por último, comenzamos el armado agregando una capa de jamón cocido y luego, otra capa de mozzarella.  
Volcamos la otra mitad de la preparación cremosa y nuevamente una capa de queso mozzarella.  
Para terminar, espolvoreamos orégano a gusto y lo llevamos a horno moderado durante unos 30 minutos aproximadamente o hasta que se gratine la mozzarella.  
¡Listo para servir y disfrutar de este exquisito plato!

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