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title: "Cazuela de Pollo."
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description: "En 3 pasos ya tenés lista una riquísima y calentita cazuela de pollo."
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# Cazuela de Pollo.

![CAZUELA DE POLLO](/download/multimedia.miniatura.90e1efbd22b21c25.Q0FaVUVMQSBERSBQT0xMT19taW5pYXR1cmEud2VicA==.webp)

INGREDIENTES

- 1 pollo entero.  
- 1 vaso de vino blanco.  
- 2 cebollas cortadas en juliana.  
- 2 dientes de ajo en láminas.  
- 4 tomates enteros cubeteados.  
- 2 zanahorias cortadas en monedas.  
- 2 papas en cubos  
- 1/4 zapallo anco cortado en cubos.  
- 50 g de arvejas.  
- 2 hojas de Laurel.  
- Caldo c/n.  
- Sal, pimienta y pimentón.

PROCEDIMIENTO:

1. Trozar el pollo en piezas chicas y sellar en una cazuela. Incorporar las cebollas y el ajo rehogar.  
2. Agregar el vino, el laurel, una vez que evapora el alcohol, sumar los tomates, arvejas y cubrir con caldo.  
3. Por último, incorporar las hortalizas, condimentar y cocinar hasta que estén tiernas y el pollo bien cocido.

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